石釜で焼き上げる香り豊かなパン。

絞り問屋“神半邸”の趣のある蔵の中に ダーシェンカ蔵 はあります。

地元では知らない人はいない有名店。

songdreamにご来店頂くお客様の中にもダーシェンカさんのパンを袋いっぱい買われてらっしゃる方をよくお見かけします。

結構遠方から足を運ばれる方も多いみたいです。

お話を伺ったお店の高橋さんもそのひとり。

友人と初めて訪れた時に『有松の町並みとダーシェンカのパン』の虜になってしまい、こちらにつとめることになったとか。

天然酵母のパン。

たしかに美味しいです。

パンをちぎった瞬間に小麦の匂いがふわっと来て、丁寧に作ってるんだなっていうのが伝わってくる。

そんなやさしい味です。

店内にはイートインスペースもあってパンはその場で頂けます。

風情のある中庭を見ながら温かいスープとコーヒーも頂けるのは有松ならではの“ゆったりした時間”の楽しみ方です。

立派な梁のある２Ｆは貸切でも使用できるとのこと。

小麦の香りに包まれながらいろいろな使い方ができそうです。